Omiljeni kolači iz detinjstva

Nikada neću zaboraviti radost koju sam osećala kada sam bila mala, u trenucima dok je mama pravila princes krofne:)

Još veća je bila naravno prilikom prvog zalogaja;). Nije ih često pravila, ali zato sam im se više i radovala.

Češće su na meniju bile poslastice poput palačinki ( koje obožavam ), vanilice, štrudla sa makom, makarone sa makom ili orasima, krofne, uštipke, koh, urmašice, sutlijaš i moram priznati da se njima i nisam toliko radovala kao prvo pomenutoj poslastici.

Prva pomenuta je bila i ostala „princeza“ nad poslasticama iz domaće kuhinje.

No, ne bilo kakva princeza. Morala je biti savršen spoj fila i kore, ni previše ni premalo, da se topi u ustima.

U ravni sa njom i po istom osećaju koje su izazivale i izazivaju i danas su sledeće poslastice: – knedle sa šljivama ( ne sa džemom i sličnim simulacijama. Isključivo sa šljivama. Sa puno prezli i to samo prezli, bez oraha i cimeta. Bez eksperimentisanja.)

Mama ih je odlično pravila, ali na žalost nisam nasledila od nje taj talenat. Posle nekoliko pokušaja odustala sam, jer su uvek bile polutvrde;)

Treća po redu poslastica ( samo po nabrajanju, ne rangiram ih po ljubavi;) je tulumba!

Kolač koji izaziva poseban osećaj tokom konzumiranja:) I on mora biti savršeno pripremljen..bez previše limuna u prelivu.

Za njom ide baklava. Kao mala je nisam volela, a nijedna proslava Nove godine nije mogla da prođe bez ove poslastice u našoj kući. I nervirala me je ta praksa, dok nisam otkrila koliko je ona u stvari lepa i ukusna.

Nakon nje navela bih oblande sa grilijaš prelivom. Obožavala sam ih.

I na kraju nezaobilazne palačinke:)!!!!

Da li su i vase mame ili bake pravile ove kolace i da li biste možda neki dodali na spisak;)?

2 Replies to “Omiljeni kolači iz detinjstva”

  1. Princes krofne i ledene kocke 🙂

  2. Ledene kocke…mmm..odlično!

Оставите одговор

%d bloggers like this: